Bienvenue à la Brasserie de la Hou’

Création de bonnes bières artisanales

Née le 14 Janvier 2017, sous la forme d’une coopérative d’une trentaine d’amateurs de bonne bière, nous avons comme but principal de produire des bières artisanales gouteuses pour nos coopérateurs et autres intéressés dans notre belle région de la Haute-Savoie entre le lac Léman et le lac d’Annecy.

Situé dans les locaux de « ALTIBOIS – construction » dans la zone artisanale de Groisy, nous avons aujourd’hui la capacité de produire environ 600 L de mousse gouteuse par semaine.

A coté de nos standards « La blonde de la Hou’! » et « La Blanche de la Hou’! » nous exploitons la diversité des malts, des houblons et des levures (en partie de notre propre culture) pour produire des bière de qualité selon « la loi allemande de pureté de 1516 ».

Actuellement, les bières sont vendues uniquement en fût (KEG & Ecofass) de 20 ou 30 litres sur commande.

Régulièrement on se voit parmi les coopérateurs pour savourer les « standards » et les nouvelles créations de nos brasseuses. Si vous êtes intéressés de participer à une de ces dégustations, n’hésitez pas de nous signaler votre intérêt par mail ; ça serait avec plaisir qu’on partagera avec vous notre bonne humeur et notre enthousiasme pour la bonne mousse autour d’un verre.

Santé! Prost! Cheers! Lermat! Osasuna! Skal! Salute! Salud! Saúde! Viva! Noroc! Terviseks! Jia mas! Kippis!